Desde el momento en que ingrese por nuestras puertas, también recibirá una sonrisa amigable y un excelente servicio al cliente durante su visita.
Si tiene curiosidad por conocer a los hombres que hacen que todo esto suceda, también organizamos eventos regulares donde podrá conocer y saludar al propietario Alvise Dal Mas.
Un descubrimiento del vino.
NuestrA íntima Enoteca es una joya escondida. Además de una extensa carta de vinos, la vinoteca ofrece una deliciosa variedad de refrigerios que incluyen salumy italiano recién hecho y una excelente tabla de quesos.
No hay ningún lugar para comer en la City de Londres como Salotto 31.
Pruebe lo mejor de la cocina italiana recién preparada por nuestro consumado chef Ariel Pregot. EntrE en el elegante mundo de Salotto 31 y descubre el verdadero significado de la comida italiana.
La masa de pizza está hecha de harina especialmente importada de Italia y luego envejecida en el restaurante para darle un sabor y ligereza maravillosamente auténticos; todos los ingredientes se eligen por su calidad superior y para garantizar la pizza más deliciosa, un horno italiano hornea la pizza por una frescura perfecta.
Tenemos la esperanza de que en el futuro haya un Salotto 31 en cada distrito financiero de Londres.
Reserve una mesa, únase a nosotros para desayunar, almorzar o cenar y prepárese para probar lo mejor de la excelencia italiana en un lugar inolvidable.
La masa de pizza está hecha de harina especialmente importada de Italia y luego envejecida en el restaurante para darle un sabor y ligereza maravillosamente auténticos, todos los ingredientes se eligen por su calidad superior y para garantizar la pizza más deliciosa, un horno italiano hornea la pizza por una frescura perfecta.
Alvise Dal Mas llegó a Londres procedente de Venecia hace 12 años. Después de trabajar en la sala de este restaurante decidió hacerse cargo del mismo y cambiar su nombre por el de Salotto 31. Es el creador de la marca, el diseñador del ambiente y un verdadero anfitrión para sus veladas en Salotto 31.
Luigi, natural de Santa Maria di Leuca, llegó a Londres en 1977 después de estudiar en el Hotel School de Sorrento. Trabajó en el West End pero pronto se mudó a la City convirtiéndose en un punto de referencia en la industria de la restauración. Finalmente llegó como gerente de Salotto 31 diez años antes que la dirección actual que, al tomar el relevo de la anterior, no olvidó llamarlo nuevamente. Hoy en día muchos clientes entran por la puerta de Salotto 31 para saludar a su viejo amigo Luigi.
Ariel, argentino pero naturalizado italiano tras más de 20 años en las cocinas de los mejores restaurantes de Bolonia, llega a Salotto 31 como jefe de cocina tras el Covid e inmediatamente deja su huella en la gastronomía y en la carta del restaurante: productos de primera calidad y recetas tradicionales.
Última incorporación al personal de Salotto 31, aporta al lugar la elegancia y el refinamiento de su forma de atender a los clientes, aportando un aura de feminidad al ambiente del restaurante.
